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食
食の記事一覧 - シロシル能登
能登の
「食」
をシル
能登の食を支える飲食店・酒蔵・食品加工・鮮魚をめぐる物語
53件の記事
食
珠洲の日常に欠かせない銘菓「たいこ饅頭」のこれから──“おきな軒菓子舗”
#食品・特産品
おきな軒菓子舗
2026年3月8日
食
人口が少ない珠洲市での事業を継続させていくために今すべきこと“メルヘン日進堂”が見据える希望の年輪
#食品・特産品
メルヘン日進堂
2026年3月5日
食
能登最北端で“いかなてて”と笑い合える日を。レコードとカレーの店が、音楽で描く復興のその先
#カフェ・飲食
いかなてて
2026年2月10日
食
“ひのともり”から“うみまち商店”へ。誰かの心に火を灯す場所から能登のにぎわいを創出
#カフェ・飲食
#移住・定住
ひのともり
2026年2月8日
食
里山里海の「真価」を翻訳する──震災を越え、能登の文化を未来へ繋ぐ飲食店“mebuki-芽吹-”
#カフェ・飲食
mebuki-芽吹-
2026年1月21日
食
母から継いだ場所で娘と描いた、“お菓子工房Hanon”の復興への願い──穴水の街でお菓子を焼き続ける決意
#食品・特産品
お菓子工房Hanon
2026年1月21日
食
香ばしい希望を焙じる──お茶屋“田尻虎蔵商店”三代目がつなぐ能登の味
#食品・特産品
田尻虎蔵商店
2025年10月28日
食
能登から紡ぐ谷泉──“鶴野酒造店”14代目が探す「私たちらしさ」
#酒蔵
鶴野酒造店
2025年10月17日
食
“松波酒造”Vol.3 仮設店舗オープン！ みんなが集まる、賑わいの拠点に
#酒蔵
松波酒造株式会社
2025年10月4日
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