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食
食の記事一覧 - シロシル能登
能登の
「食」
をシル
能登の食を支える飲食店・酒蔵・食品加工・鮮魚をめぐる物語
54件の記事
食
売るだけではない。お客さまに幸せな「ラララ」な時間を届ける宇出津の“魚やラララ”
#漁業・水産
#食品・特産品
魚やラララ
2026年6月30日
食
復興とは、忘れられないこと──“白馬咖喱”の若き店主が描く能登・七尾の未来
#カフェ・飲食
白馬咖喱
2026年6月24日
食
穴水町の仮設団地にケーキとコーヒーの香り──“ボラまち喫茶”が提供する「前向き」な時間
#カフェ・飲食
ボラまち喫茶
2026年6月1日
食
江戸から続く味を現代の食卓へ。能登の魚醤「いしる」を絶やさない──“輪島舳倉屋”
#食品・特産品
#移住・定住
輪島舳倉屋
2026年5月27日
食
“和平商店”の「いか煎餅」はいかにして生まれ、いかに能登を変えたのか
#食品・特産品
#起業・挑戦
和平商店
2026年5月25日
食
500年変わらぬ製法を守る──能登に唯一残る米飴店“横井商店”
#食品・特産品
横井商店
2026年5月14日
食
再びあの場所で朝市を──“出張輪島朝市”がつなぐ、商いと復興の歩み
#食品・特産品
出張輪島朝市
2026年5月5日
食
さいはての地、珠洲に移住したイタリア料理シェフ、紆余曲折で始めたラーメン屋“TORITO-N”
#カフェ・飲食
#移住・定住
TORITO-N（トリトン）
2026年5月4日
食
宇出津のスナック再開を復興の灯し火に！ “ぶらんか”継承プロジェクトに集う街の人びとの思い
#カフェ・飲食
コーヒー＆スナック ぶらんか
2026年4月17日
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